『 阿華師獨家研製 』

廚藝精湛的阿華師(劉仁華),不吝於傳授各種烹調技術,做事負責任的阿華師曾任雙喜湘菜館負責人、第一大飯店副主廚、易牙居中和店主廚等職位。專精客家菜、湘菜及廣式料理,手藝出眾、擺盤功夫上更講究視覺美感,曾多次受邀至三立電視台「美食鳳味」料理節目展露廚藝。熱愛廚藝教學的阿華師,在中華職訓中心任教超過14年、世新大學、開南等社區大學擔任廚藝講師、更是客家美食協會常務理事。興鶴餐飲連鎖禮聘阿華師,為翅客連鎖加盟體系產品研發總監。

 

翅客主力產品為夢幻雞翅、雞排黃金甲、肉丸煙霧彈、流星錘,是由榮獲2010年海峽兩岸美食藝術大賽特金獎阿華師獨家研發。