一對一 個別說明,提供加盟手册參考 (加盟前心理評估)
加盟者基本數據建立向加盟者說明公司經營理念 ;

相互瞭解及溝通;有興趣加盟者;近一步洽談是否適合加盟。

填寫加盟意願書

(有意願加盟者填寫加盟意願書幷且預付保證金: 人民幣六萬元整)
有加盟意願者須先簽訂立地保留契約,經由本公司專員作該地區人口分析及地點審查,作爲加盟預定立地保證款。

(內容包括協助勘點、雙方訪談、試吃、參觀旗艦店…)
(加盟成功者全額退還)反之→ 實報實銷 (若加盟未成功堪點評估費用、車馬費一次以人民幣六千元計算)草約期限爲6個月。

選址(營業位置) 選擇基礎條件說明及評估簽約、

(立地商圈評估、開辦指導)
選址後確認需再由加盟總部評估及核准:
商圈開店分析及評估
營業額預估(商圈營銷策略擬訂)
加盟者投入資金預估

協助說明合作方式及暸解雙方權利、義務關係
簽訂加盟契約及審核備注
正式簽訂加盟契約及繳交費用
幷以階段性付款(分三次) 讓加盟主不會有及時性的資金壓力。
開店準備金及周轉金約人民幣 60萬 ~ 300萬

(看施工現場及實際投資效益狀况而不同)

簽訂加盟契約後十天到兩周提出設計構想與圖面,供雙方討論與修改
第二十天提出完整施工圖

由加盟者針對各項工程屬意發包

施工期限控制在簽約後45天內完成(視個案不同而做調整)

業者自簽約日起至開幕期間爲 20天 ~ 45天 (視個案不同而做調整)

加盟總部及設計公司與統包公司負責監造、驗收。

加盟者亦負責協助督促。

實務操作:

店面實務操作實習店長及內場管理者至少5天 ~ 一周教育訓練

→ 觀念課程&基礎課程及經營概念、營運注意事項 & 現場操作實習

區域代理加盟:

加盟業者派員至公司接受爲期15 ~ 45天技術傳授與輔導訓練提供最新

書面文件及教育訓練産品製作標準表 & 各種管理手册及窗體、營運

手册提供,營運中常態性經營管理教育&輔導 ,

工讀生或兼職人員現場協助開幕職前教育訓練3~5天

開幕支持、開店駐店輔導(不超過30天)
(技術人員出差費、食宿、交通 由加盟店負責)
派專業輔導人員一位~二位支持,指導店面整理,試賣及開幕共3~5天.
開幕前兩天全店實習及備料學習
開幕期間全程督導參與,幷對流程及作業狀况提出改善意見及建設

加盟總部提供協助教育訓練: 

( 現場服務人員教育訓練、技術輔導、提升專業觀念),
不定期門市巡視、與加盟主建議經營管理輔導,
神秘訪客督察,
專業的産品研發、增加同業競爭力

‧專業完整的操作手册

   

1. 食材調理標準手册

2. 服務操作流程標準手册

   

3. 開閉店注意事項數據

4. POS系統使用操作手册

   

5. 客訴處理教學數據

6. 客問答教學資料

   

7. 食品衛生

8. 行政管理報表教學

   

9. 人員工作執掌及管理

 

‧開幕前期:

安排加盟者幹部前往直營店接受專業課程(含操作實習)課程約3~7天
上課內容:
開店前輔導 技術轉移,教育訓練
1. 企業文化及經營理念介紹
2. 人員工作執掌及管理課程
3. 餐聽各工作站介紹及實際操作
4. 內外場SOP標準作業流程
5. 食材切割、調理、保存、先進先出、盤點、訂貨 、計算成本
6. 客訴處理技巧及原則
7. 客問答教學
8. 經營管理技巧教學
9. 行政窗體提供及教學
10. 計算機POS系統使用教學
11. 開幕期間之規劃及注意事項說明、指定專人完成
開幕協助事宜 : 總部指派教育訓練專員到電協助開幕營運

‧開幕前夕:
1. 設備器具等定位及操作指導
2. 營銷海報、文宣物布置
3. 內外場人員標準操作流程教育訓練
4. 操作技巧示範及各工作站演練
5. 食材準備、切割、烹煮、調理、保存…(現場教學)
6. 工作站注意事項及說明
7. 開店現場環境最後確認及各工作站模擬一再演練
8. POS系統操作指導及各工作站默契演練及結帳練習
9. 歡迎詞及迎接禮貌加强訓練 以及如何判讀客人的需求,第一時間做好服務協助

‧正式開幕期間:
1. 加强營運事項倡導、提醒、檢查、及激勵士氣、精神喊話
2. 內外場人員現場指導及檢視每一環節Q(質量)、S(服務)、C(清潔)

‧開幕後期:
1. 總部將不定期派專員巡視及協助店家建構管理機能及稽,核提升各項食材、服務質量
2. 提供新食材操作方式及手册;餐點特色介紹說明等資料..
3. 寄發客服月報數據、協助店家强化服務觀念、提升服務競爭力
4. 開幕一年後可提出兩次店內免費總公司幹部訓練加强課程,由總公司派專業講師至現場進行輔導授課 (由加盟者自行申請)
5. 每一季(每三個月)以區域型式協助開加盟業績檢討會議及溝通